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ねぎお好み焼き
ねぎお好み焼き
材料 (4人分)
小麦粉 1カップ
3カップ
大和芋又は長芋のすりおろしたもの 大さじ2
ねぎ 1カップ
小粒納豆 50g
さくらえび 少々
かつお節 少々
天かす 少々
少々
作り方
1. 小麦粉、水、大和芋(長芋)を合わせ、好みのとき具合にし、塩を少々加える。
2. 納豆は包丁であらく切っておく。
3. 1.の中に、納豆、ねぎ、さくらえび、かつお節、天かすを加え、さっくりと混ぜる。
4. よく熱したフライパンに油を薄くしき、具を流し入れ好みの形に焼く。
5. 皿に盛りソース、青海苔、マヨネーズをかける。
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